商品紹介

今月のおすすめ

「ケーク・オ・ピスターシュ」  

      Cake au Pistache  ¥1.900(税込み)

生地には発酵バターを使用、イタリア、シシリー産のピスタチオペーストで風味付けしました。フルーツはパンプルムース(グレープフルーツ)の皮のコンフィ(糖蜜漬け)をコラボ。ピスタチオの風味と、程よい苦みを持ったグレープフルーツの食感と香りも楽しめると思います。酸味のアクセントにフリーズドライのフランボアとグリーンピスタチオを!濃厚なのに、さっぱりとしたケーク・フリュイです。

   

 

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旬菓房ふりあん
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